Serabi Tepung Beras Tanpa Telor. Assalamu'alaikum Haii semua semoga yang nonton video ini dalam keadaan sehat walafiat aamiin,, Dalam video kali ini saya akan share Resep Kue Serabi tepung. Kue Serabi Tepung Beras - Kue serabi adalah jenis jajanan tradisional. Namun meski demikian, hal itu tidak mengurangi kepopuleran kue serabi.
Serabi Tepung Beras Tanpa Telor Enak
Dulu pernah bikin serabi,tapi komposisi tepung terigunya lebih banyak dan pakai telur,lebih empuk memang tapi setelah dingin bau amis telur agak terasa,jadi kali ini bikin serabi yang komposisi tepungnya di balik.
Berbahan tepung beras dan santan menghasilkan kudapan dengan rasa yang enak.
Jika serabi bandung menggunakan tepung terigu, serabi solo menggunakan tepung beras.
Kamu bisa memasak Serabi Tepung Beras Tanpa Telor dengan menggunakan bahan berikut ini 19 dan dengan beberapa cara 7 yang mudah. Dan inilah cara yang bisa kamu gunakan untuk mengolah masakan tersebut.
Bahan-bahan yang dibutuhkan dalam Serabi Tepung Beras Tanpa Telor
- Sediakan Bahan A:.
- Sediakan 300 ml santan.
- Siapkan 1 lembar daun pandan.
- Sediakan 1 \4 sdt garam.
- Sediakan Bahan B :.
- Siapkan 150 gr tepung beras.
- Sediakan 50 gr tepung terigu.
- Siapkan 1 sdt fermipan.
- Siapkan 1 \4 sdt baking powder.
- Sediakan 1 \4 sdt soda kue.
- Sediakan 1 sdt pasta pandan.
- Sediakan Bahan C [ Kuah Kinca ].
- Sediakan 100 gr gula merah.
- Siapkan 2 sdm gula pasir.
- Siapkan 2 lembar daun pandan.
- Siapkan 100 ml air.
- Siapkan 200 ml santan kekentalan sedang.
- Siapkan 1 sdm maizena/tapioka/sagu di larutkan dengan sedikit air.
- Sediakan Sejumput garam.
Dalam perkembangannya sekarang ini kini serabi telah memiliki banyak pilihan variasi. Mulai dari rasa original, yaitu serabi tanpa toping yang hanya disajikan dengan kuah kinca atau hanya dengan oncom, kini. Campurkan tepung beras, tepung terigu, dan bahan kering lainnya. Tambahkan santan yang dimasak tadi sambil diaduk-aduk pelan hingga tercampur rata Cara Membuat: Campurkan tepung beras, kelapa, garam, dan tuang santan sedikit demi sedikit sambil diaduk.
Cara membuat Serabi Tepung Beras Tanpa Telor
- Rebus bahan A hingga mendidih aduk terus biar tidak pecah,sisihkan biarkan hangat dan buang daun pandannya.
- Campur tepung beras dan tepung terigu,ayak,lalu tambahkan fermipan,baking powder dan baking soda,tuangi bahan A sedikit demi sedikit sambil terus di aduk hingga adonan halus/tidak ada yg bergerindil,saring bila perlu.
- Diamkan adonan selama 30-1 jam menit atau tergantung suhu ruang.
- Setelah 30 menit panaskan wajan khusus serabi,menggunakan api kecil,harus benar² panas,oles sedikit minyak,setelah benar² panas tuang 1 sendok sayur adonan,biarkan terbentuk sarang²nya setelah sarang terbentuk sempurna baru tutup dan biarkan hingga benar² matang,baru di angkat,lakukan sampai adonan habis,Jika tidak punya wajan khusus serabi,bisa menggunakan teflon,tapi teflon tidak usah di oles apa² ya,selebihnya caranya sama.
- Kuah Kinca:Rebus gula merah,gula pasir,pandan,air dan garam,hingga gula larut,kemudian di saring biar tidak ada kotoran yang menempel,baru tambahkan santan dan masak lagi sampai mendidih,sambil terus diaduk biar santan tidak pecah,setelah mendidih tuangkan larutan maizena,aduk sebentar hingga meletup letup,matikan api kompor dan kuah kinca siap di gunakan.
- Penyajian: Ambil serabi lalu siram kuah kinca.
- Sekiaaan,selamat mencoba,happy cooking n baking,jangan lupa cantik dan bahagia😘😘😘😘.
Cara Cara Hasilkan Uang di Youtube Rp600 Juta dari 2 Juta View
Kerja di Rumah Modal Hp Dapet Rp12 Juta/Bulan, Cocok untuk Ibu Rumah Tangga
4 Ide Usaha di Rumah Tanpa Modal Uang, Cukup Pakai Hp
Awalnya kue serabi tepung beras yang berasal dari bandung ini disajikan dengan dua cara yakni dengan menggunakan kuah gula atau menggunakan toping oncom saja. Bagi anda yang pernah mencicipi serabi khas bandung pasti akan sangat rindu dengan rasa. Dari manapun itu, bahan dasar serabi umumnya sama, menggunakan tepung beras, tepung terigu, dan parutan kelapa muda. Hunting kain di Pasar Mayestik nggak akan lengkap tanpa nyicipin jajanan di sana satu persatu. Ketika cetakan sudah panas, tuang adonan serabi sampai memenuhi cetakan.