Nagasari Pandan / Kue Pisang. Dibungkus dengan daun pisang dan dimasak dengan cara dikukus. Rasanya gurih manis serta ada aroma wangi khas daun pandan dan daun pisang. Kue Nagasari atau Kue Nogosari (sebutan dalam bahasa Jawa) merupakan jenis kue basah tradisional yang sangat populer dan diwariskan turun-menurun dari generasi ke generasi dalam masyarakat Jawa.

Nagasari Pandan / Kue Pisang Yummy

Biasanya, daun pembungkus nagasari adalah daun pisang raja. Tekstur kuenya legit, kenyal, dan manis. Nagasari biasanya disajikan sebagai kudapan favorit keluarga saat sedang berkumpul. Kamu bisa mengolah Nagasari Pandan / Kue Pisang dengan menggunakan bahan berikut ini 10 dan dengan beberapa langkah 8 yang mudah. Dan inilah cara yang bisa kamu gunakan untuk memasak masakan tersebut.

Bahan-bahan yang dibutuhkan dalam Nagasari Pandan / Kue Pisang

Sediakan 500 gr tepung beras Rose Brand.
Siapkan 100 gr tepung Tapioka / kanji.
Siapkan 300 gr Gula Pasir.
Siapkan 1 sachet Vanilli.
Sediakan 6 tetes Pasta Pandan.
Sediakan 6 tetes Pewarna Hijau.
Siapkan 2 Lembar Daun Pandan.
Siapkan 3 buah Pisang Kepok.
Sediakan 1/2 sdt garam.
Siapkan 1,3 liter Santan kental dari kelapa asli (6 gelas belimbing).

Among the many traditional Indonesian kue basah with banana, nagasari is probably the most widely known and most popular across the archipelago. It has come to the point where if you somehow forget the name of the cake and just ask for kue pisang (i.e. banana cake), you are almost guaranteed to get this cake. Nagasari is slightly more complicated compared to barongko, but the skill level needed. Resep NAGASARI (kue pisang) ANTI GAGAL & TIPS.

Intruksi Nagasari Pandan / Kue Pisang

Siapkan baskom, masukan tepung beras, gula pasir, vanilli, garam, robekan daun pandan, pasta pandan, pewarna hijau. Tuang santan sedikit demi sedikit sampe gula larut. Uleni hingga santan habis dan adonan menjadi sangat cair..
Setelah adonan menyatu, saring sebanyak 2x untuk memastikan tidak Ada lagi kotoran dari gula pasir / santan. Masukan ke dalam wajan / panci. Masak adonan diatas api sedang sambil terus diaduk tanpa henti. (Aduk terus agar tidak hangus dibagian bawah)..
Setelah mendidih, adonan akan berubah menjadi seperti bubur pekat tak berair. Matikan kompor, Angkat dan tunggu sedikit dingin sambil terus diaduk. Setelah itu taburi adonan dengan tepung tapioka/kanji, taburi sedikit demi sedikit hingga tapioka habis dan adonan menjadi lebih berat dan mengkilat..
Siapkan pisang, potong seperti uang coin dengan ketebalan 2cm. Siapkan cetakan (saya menggunakan cetakan kue Mangkok)..
Masukan adonan ke dalam cetakan, tambahkan pisang, tutup kembali dengan ado an, sehingga pisang berada di tengah2. Lakukan hingga adonan habis..
Siapkan panci kukusan / steamer hingga mendidih dan mengepulkan asap tebal. Bungkus tutup panci dengan serbet Kain agar air tidak menetes. Masukan adonan dan kukus selama 45menit..
Setelah 45 menit dan adonan sudah sedikit mengembang, segera matikan kompor, angkat dan dingin kan kue. Setelah dirasa dingin dan padat bisa langsung dilepas dari cetakan..
Untuk mempercantik tampilan bisa dibantu dengan menggunakan paper cup, diberi garnish dan di plating dengan cantik..... Selamat mencoba!!.

Cara Cara Hasilkan Uang di Youtube Rp600 Juta dari 2 Juta View

Kerja di Rumah Modal Hp Dapet Rp12 Juta/Bulan, Cocok untuk Ibu Rumah Tangga

4 Ide Usaha di Rumah Tanpa Modal Uang, Cukup Pakai Hp

Tapi rasa,knyal dan lembut tanpa grindil nya dapet. Biasanya kue ini d buat dr tepung beras saja,tetapi ada juga yg d campur tepung sagu/tapioka. Kue basah nan kenyal, dengan isian pisang yang manis dan mudah untuk dibuat, bisa dijadikan inspirasi Ibu untuk menyajikan Nagasari Pandan Maizena untuk keluarga. Jadi beras ditumbuk menjadi tepung beras. Tepung inilah yang dijadikan sebagai bahan utama untuk membuat kue nagasari dengan campuran santan, gula pasir, tepung tapioka, garam, pisang, dan daun pandan.