Caramel Cake (Kue Sarang Semut Otang, Takaran sendok, simple). Bolu sarang semut ini bisa dibilang sebagai pondasi awal aku dalam per-bakingan, inget banget dulu nyoba bikin bolu ini tapi gatot (alias gagal total), karna sarangnya gk muncul & malah jadi kyk kue cina versi padat 🤣, terus mencoba dan mencoba akhirnya berhasilah bocah ini dalam dunia perdapuran. Kue sarang semut adalah salah satu kue khas Indonesia. Disebut sarang semut karena kue ini berongga-rongga seperti sarang semut.

Caramel Cake (Kue Sarang Semut Otang, Takaran sendok, simple) Sempurna

I make this in my home at village, the recipe I get from my friend, nice… Ingredient. Made of caramel from sugar, cook low heat until liquid & melted without become a deep golden color, add water bit by bit, don't stir and let stand on counter until cool. Teksturnya yang seperti sarang semut dimana kue ini mendapatkan namanya kelihatan seperti bika ambon hanya saja warnanya coklat. Kamu bisa mengolah Caramel Cake (Kue Sarang Semut Otang, Takaran sendok, simple) dengan menggunakan bahan berikut ini 12 dan dengan beberapa langkah 9 yang mudah. Dan inilah cara yang bisa kamu gunakan untuk memasak makanan itu.

Bahan-bahan yang dibutuhkan dalam Caramel Cake (Kue Sarang Semut Otang, Takaran sendok, simple)

Siapkan 7 butir telur.
Sediakan Bahan A.
Siapkan 30 sdm gula pasir.
Sediakan 450 ml air panas (⅛ gayung).
Sediakan Bahan B.
Sediakan 13 sdm tepung pro sedang (Segitiga biru).
Siapkan 13 sdm tepung tapioka (Gunung Agung).
Siapkan 1 sdt baking powder.
Siapkan 2 sdt soda kue.
Siapkan Bahan C.
Sediakan 1 sachet Kental Manis (boleh di tambah klo mau manis).
Siapkan 120 gram mentega (hampir ⅛ bungkus Blueband).

Masukkan susu kental manis aduk rata terakhir masukkan karamel dan campurkan. Pour in the condensed milk stir then the caramel, mix until well incorporated. Berikut detailnya Kue Sarang Semut (Caramel Cake) Resep by Erik Kusuma Note: pakai takaran cangkir… Learn how to easily make Indonesian bolu caramel sarang semut. The cake has an amazing soft, bouncy with honeycomb/ants nest appearance when you cut the cake.

Intruksi Caramel Cake (Kue Sarang Semut Otang, Takaran sendok, simple)

Lelehkan gula pasir dengan api kecil-sedang. Biarkan hingga sebagian besar gula pasir mencair atau cair seutuhnya.
Setelah mencair seutuhnya tuangi perlahan dengan air panas (hati-hati terciprat karamel nya ya), setelah airnya sudah tertuang semua aduk-aduk karamel agar merata. Jika sudah di rasa rata sisihkan. Lalu lelehkan mentega dengan cara di tim hingga leleh seutuhnya, sisihkan juga lelehan mentega nya.
Panaskan oven dengan api sedang. Lalu kocok telur dengan garpu/balon whisk/mixer hingga asal berbusa saja (aku pakai mixer dengan speed 1).
Sesudah telur berbusa perlahan masukan seluruh bahan B. Mixer/kocok kembali sampai telur asal menyatu dengan tepung-tepungan, lalu tambahkan lelehan mentega dan kental manis. Kocok lagi hingga merata.
Kemudian masukan bahan A (lelehan gula), lalu aduk/kocok lagi hingga merata. Di sarankan kocok manual aja ya, karna klo pakai mixer adonannya jadi nyiprat kemana-mana.
Siapkan loyang, oles minyak & taburi tepung agar tidak lengket. Kemudian tuangkan adonan dengan di saring agar rata & tidak ada yang bergerinjil. Untuk 1 resep ini aku dapat 2 loyang yg ukurannya beda (tapi aku gk tau brp ukuran loyangnya 😂).
Adonan siap, waktunya masuk oven deh. Panggang dengan api sedang selama 1 ½ jam atau sampai matang, dengan posisi bergantian setiap 25 menit. Mula nya loyang bulat ku taro paling atas dan yg persegi paling bawah, lalu ku tukar posisi nya jadi sebaliknya, begitu terus setiap 25 menit. Loyang juga ku putar-putar agar matang merata (Cara pemanggangan di sesuaikan oven masing-masing saja ya).
Jika di tes tusuk tidak ada adonan yg menempel lagi di tusukan itu tanda nya kue sudah matang, segera angkat dan biarkan mendingin di suhu ruang.
Setelah dingin, potong sesuai selera (2 Loyang aku jadi 38 Potong). Siap di sajikan deh 😊.

Cara Cara Hasilkan Uang di Youtube Rp600 Juta dari 2 Juta View

Kerja di Rumah Modal Hp Dapet Rp12 Juta/Bulan, Cocok untuk Ibu Rumah Tangga

4 Ide Usaha di Rumah Tanpa Modal Uang, Cukup Pakai Hp

Recipe can be made in the oven or air fryer. Kue ini namanya Cake caramel, atau bolu karamel atau kue sarang semut, karena lantaran teksturnya unik berongga-rongga mirip sarang semut sehingga menarik soal rasa manis dan mantap. Membuatnya sangat mudah bisa diaduk menggunakan whisker biasa atau Tanpa mixer dan bisa juga. Cake karamel sarang semut ini atau biasa juga disebut dengan honeycomb cake atau sugar burnt cake merupakan cake yang cukup terkenal di Indonesia, Malaysia dan Brunei. Saya rasa karena sebagian gula menjadi gosong.