Kue Cucur Betawi.
Kue Cucur Betawi Menggugah Selera
Kamu bisa memasak Kue Cucur Betawi dengan menggunakan bahan berikut ini 9 dan dengan beberapa langkah 5 yang mudah. Dan inilah cara yang bisa kamu gunakan untuk memasak makanan itu.
Bahan-bahan yang dibutuhkan dalam Kue Cucur Betawi
- Siapkan 250 gr Tepung Beras.
- Siapkan 125 gr Terigu Serbaguna.
- Sediakan 1/4 sdt Vanili Bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt Garam.
- Siapkan Secukupnya Minyak Goreng, untuk menggoreng.
- Sediakan Larutan Gula Aren :.
- Siapkan 250 gr Gula Aren.
- Siapkan 50 gr Gula Pasir.
- Sediakan 300-450 ml Air.
Intruksi Kue Cucur Betawi
- Di sini aku justru bikin larutan gula dulu ya, gak aku bejek2 gitu mirip prosesnya Bu Nuning. Sebenarnya gula merah/aren juga bisa disisir halus sih. Yg mana dirasa mudah & asyik ajaya. Bikin larutan gula seperti biasa, lalu saring. Tunggu dingin. *** Saat proses perebusan air menyusut ya. Jadi sesuaikan air nya dengan adonan !.
- Lanjut, siapkan bahan lainnya. Dalam mangkuk besar, ayak tepung beras, terigu, vanili & garam. Lalu tuang larutan gula tadi perlahan sambil diaduk terus hingga mudah diaduk & kentalnya pas. Tidak encer. *** Jika dirasa masih kurang encer boleh ditambahkan air sedikit demi sedikit aja..
-
Cek video ini ! Kekentalan adonan ku seperti berikut ya😉.
- Adonan diistirahatkan +/- 30 menit. Setelah itu, panaskan minyak, gunakan wajan jadul ya ! Saat panas, kecilkan api, tuang adonan yang telah diaduk lagi terlebih dulu sebelum dimasak. Tuang 1-2 sendok/centong. Tunggu sebentar, lalu balik. Biarkan kue terapung, tanda matang. Angkat dan tiriskan. Lakukan hingga adonan habis..
- Sajikan..
Cara Cara Hasilkan Uang di Youtube Rp600 Juta dari 2 Juta View
Kerja di Rumah Modal Hp Dapet Rp12 Juta/Bulan, Cocok untuk Ibu Rumah Tangga
4 Ide Usaha di Rumah Tanpa Modal Uang, Cukup Pakai Hp