Klepon Cupcakes.
Klepon Cupcakes Menggugah Selera
Kamu bisa mengolah Klepon Cupcakes dengan menggunakan bahan berikut ini 21 dan dengan beberapa cara 9 yang mudah. Dan inilah cara yang bisa kamu gunakan untuk memasak makanan itu.
Bahan-bahan yang dibutuhkan dalam Klepon Cupcakes
- Sediakan 110 gr Tepung Terigu (saya pakai Segitiga Biru), yg sudah diayak.
- Sediakan 10 gr Susu Bubuk (merk Dancow).
- Sediakan 35 gr Margarine.
- Siapkan 40 ml Santan Kental (merk Sun Kara).
- Sediakan 80 gr Putih Telur.
- Siapkan 75 gr Gula Halus.
- Siapkan 1/4 sdt Pasta Perisai Pandan (disarankan pakai daun suji yg diblender).
- Sediakan 1/2 sdt Baking Powder.
- Sediakan Isian Klepon.
- Sediakan Gula Jawa (bisa diganti gula aren) secukupnya, yg diiris halus (per cup diisi 1/2 sdt gula).
- Sediakan Toping.
- Sediakan Kelapa Parut secukupnya, yg sudah dikukus.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Siapkan Butter Cream.
- Siapkan 95 gr Margarine (lebih baik pakai yg putih, karena tidak ada saya pakai yg kuning).
- Siapkan 100 gr Gula Halus, yg sudah diayak.
- Sediakan 70 ml Air.
- Sediakan 1 sachet Susu Kental Manis (merk Frisian Flag Gold), bisa disesuaikan dengan selera.
- Siapkan Sirup Gula Jawa.
- Siapkan 50 gr Gula Jawa.
- Siapkan 30 ml Air.
Intruksi Klepon Cupcakes
- Siapkan semua bahan. Buat sirup gula jawa, cairkan gula jawa dengan air mendidih menggunakan api kecil sampai agak kental. Lalu matikan api, saring, & dinginkan..
- Siapkan wadah. Kocok putih telur dengan mixer speed tinggi sampai mengembang & kaku..
- Di wadah yg baru, kocok margarine & gula halus dengan mixer secara bertahap dari speed rendah-tinggi sampai warna pucat. Lalu matikan mixer. Masukkan tepung terigu & susu secara bertahap sampai habis, lalu aduk rata menggunakan spatula. Tambahkan santan & aduk sampai tercampur..
- Masukkan kocokan telur ke dalam wadah tepung terigu, dll & tambahkan pasta pandan lalu aduk sampai warnanya merata..
- Siapkan alufoil cup yg dilapisi paper cup/baking paper yg dipotong kecil2 kalau tidak ada (seperti saya ðĪŠ). Tuang adonan sampai terisi 1/4 cup & beri irisan gula jawa kemudian tutup sampai 3/4 bagian cup. Ulangi step ini sampai semua adonan habis. Lalu panggang di oven 15-20 menit (sesuaikan oven masing2)..
- Setelah matang, kemudian keluarkan dari oven & dinginkan. (Hasil saya cukup coklat karena kelebihan 5 menit di oven ð ð).
- Membuat butter cream. Campur gula halus & air dengan menggunakan api kecil hingga gula larut, angkat, saring & dinginkan. Tips! Supaya cepat dingin bisa menggunakan kipas angin ð.
- Kocok margarine (bisa menggunakan wadah bekas kocokan telur) dengan mixer speed sedang, sampai agak mengembang, masukkan gula halus secara bertahap, lalu tambahkan gula halus yg sudah dicairkan, susu kental manis & kocok sampai tercampur rata dengan speed tinggi. Lalu matikan mixer, masukkan butter cream ke plastik segitiga & gunting ujungnya..
- Beri butter cream diatas cupcakes, lalu beri taburan kelapa & sirup gula jawa. Dan siap dinikmati..
Cara Cara Hasilkan Uang di Youtube Rp600 Juta dari 2 Juta View
Kerja di Rumah Modal Hp Dapet Rp12 Juta/Bulan, Cocok untuk Ibu Rumah Tangga
4 Ide Usaha di Rumah Tanpa Modal Uang, Cukup Pakai Hp